fegato alla veneziana, amatissima specialità lagunare; bigoli in salsa, la tradizionale pasta (bigoli) con il condimento a base di acciughe; baccalà all’ebraica; bollito alla padovana (o lesso ...

Un viaggio nel cuore della gastronomia veneta: dal frizzante Prosecco all'intenso Amarone, scopri i piatti tipici e i prodotti locali di una regione ricca di sapori autentici. Il Veneto, terra di ...

In Veneto, spiccano i bigoli, spessi spaghetti freschi trafilati al torchio, perfetti con il sugo d’anatra o la salsa di sarde.

Sono dieci i nuovi prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) del Veneto inseriti dal ministero nell’elenco nazionale. Con questi ultimi ingressi nell’elenco dei Pat salgono a 413 le tipicità ...