Un gâteau à la fois crémeux et fondant, sublimé par un caramel doré… Le gâteau de semoule au caramel est un classique ...

L'ajout de beurre transforme le caramel en un enrobage plus doux et plus riche.

Olivier Duplessy, chef pâtissier et copropriétaire de Pâtisseries et Gourmandises d’Olivier, à Rimouski, partage ses secrets ...

Let the caramel sauce cool for 5 minutes ... Allow the mixture to cool to room temperature before layering it onto frozen cremeux. Alternatively, if you prefer to store it, transfer the sauce ...

Survolez le cimetière de trains d'Uyuni, en Bolivie, où des locomotives rouillées sont abandonnées dans les vastes salines. Cet étrange cimetière de trains, qui faisait autrefois partie de l'essor ...

Réservez au frais 2 h au moins. Réalisez le caramel : faites chauffer le sucre et le miel dans une casserole. Lorsque le mélange devient caramel brun, ajoutez la crème et réservez au frais.

La tarte au chocolat et au caramel de Nina Métayer Vous voulez régaler vos invités pour le dessert ? Préparez-leur cette tarte au chocolat et au caramel signée Nina Métayer. La jeune cheffe ...

Avis aux gourmands, le dessert italien se fait plus addictif encore avec cette recette de tiramisu au caramel beurre salé ! Une idée qui fera fondre les cœurs dès la première cuillère.

Il est important de ne pas mélanger le caramel, mais de créer plutôt du mouvement en bougeant doucement la casserole au besoin, sans que le sucre éclabousse la paroi, s’y cristallise et brûle.