Según dicha norma, la crema debe tener de 25 a 29.9% de grasa de leche (butírica), así como mínimo 1.8% de proteína, nutriente que desempaña un papel fundamental en cuerpo, ya que es ...

En la cocina aporta untuosidad, cubre y suaviza cualquier plato realzando los sabores de forma equilibrada. En repostería es uno de los ingredientes básicos. Pero no todas las cremas son ...

Para que tus pasteles queden deliciosos, los puedes preparar con la mantequilla sin sal que tiene menos grasa que otras ... la cual está elaborada con crema de leche de vaca pasteurizada; es ...