C’est vrai que même si la fève est un légume incontournable de la cuisine méditerranéenne, en France, on a assez peu l’habitude de la cuisiner. Cela tient sans doute au fait que sa ...

L'organisme Festivals et événements verts de l'Estrie (FEVE), qui avait la mission d'assurer l'écoresponsabilité des événements de la région depuis plus de 10 ans, a mis fin à ses activités.

Des arômes proches de la vanille, quelques notes de caramel et de café… La fève de tonka est une épice gourmande et intense. Il ne suffit que de quelques grammes pour relever vos desserts et ...

Après 16 ans en cuisine, Laurent Nazzari a troqué la toque pour le tablier de chocolatier. Avec "Fous de Chocolat", il fabrique en Dordogne des tablettes artisanales, en maîtrisant chaque ...