El maíz de la variedad pozolero o cacahuazintle, ingrediente esencial del pozole, se produce en México y alcanza un volumen superior a las 39 mil 424 toneladas por año, siendo el estado de ...

Sigue este tip de limpieza y lograrás tener un rico pozole en la mesa. La preparación del pozole comienza limpiando bien el ...

Los orígenes del pozole se remontan a la época prehispánica, cuando era un platillo empleado en rituales y ceremonias ...

Pozole maize or white maize (maiz pozolero or maiz blanco) is available online and from specialist suppliers. It’s more convenient to buy it in tins, but you can also buy dried pozole maize ...

Es uno de los platillos más ricos y representativos de la gastronomía mexicana, por lo que una de las ciudades para probar su ...

Chefs, expertos y comunidades analizan la amenaza que representa la importación a México de semillas de maíz modificadas ...

Mely Romero reiteró que el PRI votó a favor de la iniciativa para proteger la producción nacional y evitar la dependencia del exterior. No obstante, subrayó que el problema principal es la falta de ...

Firma Claudia Sheinbaum reforma constitucional que prohíbe la siembra de maíz transgénico; el objetivo es preservar 59 maíces nativos.

El pozole como plato tradicional de las Fiestas Patrias y el Día de la Independencia de México Este caldo tiene sus orígenes asociados a los frailes que se asentaron en el país azteca.Fue Fray ...

Una afluencia de 17 mil visitantes y una derrama económica estimada de 2 millones de pesos, es lo previsto para el Desfile de Arco de Cucharillas que se efectuará el jueves 14 de septiembre y el ...

De acuerdo con un estudio hecho por la enciclopedia gastronómica, hay un alimento hecho a base de maíz que es considerado como uno de los más ricos para desayunar ...