In meiner Kindheit gab es bei uns zu Hause einen festen Speiseplan für die ganze Woche. Ich kann heute sagen, der Plan kam nicht mit den Mitteln der Demokratie zustande, er wurde einfach festgelegt.

Das Öl ca. 5 cm hoch in eine mittelgroße schwere Pfanne geben, so dass die Reibekuchen gut im Öl schwimmen können. Das Öl kräftig erhitzen, perfekt sind 170 Grad, und die Kartoffeln ...

Dätscher, Krumbeer-Küschelscher, Rievkooche oder Kartoffelpfannkuchen: Das Pfannengericht aus geriebenen Kartoffeln hat viele Namen, am geläufigsten sind aber Kartoffelpuffer oder Reibekuchen.

Traditionell wird es mit Rösti serviert, aber Reibekuchen als knusprige Variante sind eine perfekte Ergänzung! Für das Kalbsragout: Für die Reibekuchen: 1. Kalbsragout zubereiten: 2.

Microsoft tritt für den Schutz Ihrer Privatsphäre ein. Microsoft und unsere Drittanbieter verwenden Cookies, um Informationen wie eindeutige IDs zu speichern und darauf zuzugreifen, um unsere ...

Für die Reibekuchen die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Wasser ggf. mit Hilfe eines Tuchs ausdrücken. Eier und Mehl unterziehen und die Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer und Muskat ...