El caldo de pata de res o sopa contiene minerales esenciales como calcio, magnesio y fósforo, que fortalecen los huesos. Es rico en gelatina, que potencia la flora intestinal , mejorando la ...

Foto EDH/ Menly González La sopa de pata sigue siendo uno de los atractivos del mercado, que por años tuvo fama de tener la mejor sopa del centro. Foto EDH/ Menly González Ana Concepción de ...

El Mercado Tinetti, uno de los referentes del comercio público en la capital junto a la Alcaldía de San Salvador ...

1. Sopa de mute con pata: esta sopa, ha encontrado su lugar en los corazones y estómagos de los bogotanos. La versión con ...

Según datos de la alcaldía, dentro del mercado Tinetti hay cerca de 25 puestos en los cuales se prepara dicho platillo ...

Tal como ‘Laurita’ lo sirve, la sopa de pata de res ya es un potente manjar. Pero también resulta agradable rociarlo con el ají especial que pone a disposición en la barra de su puesto.

Incorpora las patas de pollo, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 ramas de apio, 4 dientes de ajo y un bouquet garni (perejil, tomillo y laurel). Añade 2 cucharadas de vinagre de manzana (para ayudar a ...