Dans la famille des "bonnes" alternatives au sucre blanc, je demande le sirop de yacon. Cet édulcorant naturel, issu d'un légume ancien nommé la poire de terre et au goût délicieusement ...

Parmi les nouveaux sucres à la mode, on trouve le sirop d'agave, le sucre de coco ou encore le sirop de yacon... Prétendument plus sains et naturels, sont-ils vraiment meilleurs pour la santé?

Le yacon, qui signifie “racine d'eau” dans ... à l’image du sirop d'agave, comme substitue du sucre. Conseil bonus : pour des saveurs optimales, la poire de terre, dont les couleurs de ...

Faut-il avoir peur des édulcorants ? Peut-on en consommer de temps en temps ? Ce qu'en pense la diététicienne Marie-Laure ...

Retour sur le parcours d’anciens candidats depuis leur passage dans l’émission l’année dernière. Fabio Coupas, créateur de ...

La plus tendance : le sirop de yacon La plus tendance : le sirop de ... ressources bienfaisantes sud-américaines. Au rayon du sucre, la dernière trouvaille provient d'Argentine ou de Colombie.