Chi mastica un po’ di cucina si è imbattuto prima o poi in Yotam Ottolenghi. Lo chef inglese di origine israeliana d’altronde ...

Una ricetta semplicissima ma con tutte le astuzie necessarie ad ottenere un risultato perfetto, la pastella per fritti si può ...

La Visione per l'Agricoltura e l'Alimentazione dell'Unione Europea guarda alla produttività, ma sembra “dimenticarsi” di sostenibilità e tutela dell'ambiente.

La nostra recensione della Pizzeria (e ristorante) A' Puteca di Firenze, nuova apertura promettente. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.

Il responsabile di Home Restaurant Hotel avrebbe girato un video in cui si dimostra la provenienza industriale delle orecchiette, e ora la Procura di Bari ha aperto le indagini.

Tre (ex) monache di clausura spagnole scomunicate aprono un ristorante, ma il tribunale vuole capire da dove arrivavano i ...

70 firmatarie rispondono alle dichiarazioni di Jason Atherton: “Il sessismo in cucina è onnipresente e pervasivo”.

Squilli di tromba e rulli di tamburi – la quarta edizione di Pizza Bit Competition is on the way. L’adunata, come di consueto ...

Una ricetta semplice della cucina casalinga quotidiana, la pasta tonno e pomodorini ha un sugo ben legato e si prepara in ...

Nel nuovo DDL Agriturismo presentato dalla senatrice FDI Fallucchi, saltano gli obblighi sulle materie prime autoprodotte.

Una ricetta per un primo piatto con una bella consistenza, le trofie zucchine e gamberetti si preparano in poche mosse ma con ...

I produttori di vino e i ristoratori, tra "tradizione e innovazione", ripetono una preghiera sempre meno credibile. Prima che ...